一、半托承包方式
發(fā)包方：提供現(xiàn)有的場地（含操作間、倉庫等）、住宿、廚房設備、設施、餐具、廚具、水電、燃料或根據(jù)廠方實際情況另定。
承包方：負責提供人工、清潔費、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動保護用品等費用。
負責采購及烹飪和管理，根據(jù)貴公司口味要求配備廚師，提供優(yōu)質(zhì)飲食服務。
可先墊付伙食費用，就餐人員憑飯卡就餐，實行先消費，后付款的靈活方式，每月按實發(fā)飯卡數(shù)及面額結賬一次。
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二、全托承包方式
發(fā)包方：提供現(xiàn)有的場地（含操作間、倉庫等）、住宿或根據(jù)廠方實際情況另定，自定職工一定伙食標準。
承包方：負責投資斥方設備，合同期按投資金額多少來擬定（至少為三年），如合同期滿不再續(xù)約，廚具可按年折舊由廠方適價收購或轉讓下一家經(jīng)營者。負責預支伙食費用，采購原料，加工制作，保障按質(zhì)按時提供優(yōu)質(zhì)飲食服務。負責人工、清潔費、水電、燃料、損耗運輸管理等相關費用。提供就餐飯卡（含IC卡），就餐人員憑飯卡就餐，按月消費金額，每月結賬一次。
三、營養(yǎng)餐配送方式
發(fā)包方：提供就餐場所、提供人數(shù)，約定營養(yǎng)餐標準。
承包方：在該區(qū)域中央廚房內(nèi)加工制作營養(yǎng)餐，運輸配送到客戶工作地，一切費用由我公司負責，每月結算餐費。
四、委托加工方式
發(fā)包方：提供場地、設備、燃料、水電以及采購原材料。
承包方：負責委派人員進行烹飪、廚房管理、廚房平面布局、供餐方式優(yōu)選、餐費合理安排、人員配置、廚師調(diào)換使用、食堂主管培訓。每月收取管理費、人工費。
盛弘（廣東）餐飲有限公司成立于2010年，在全體盛弘人的不懈努力下，現(xiàn)已成為一家專業(yè)承包經(jīng)營企業(yè)、機關、學校、工廠、醫(yī)院食堂以及副食品、糧油、農(nóng)產(chǎn)品配送的綜合性、跨區(qū)域的現(xiàn)代后勤服務公司。特別是對大中型企業(yè)食堂承包有著豐富的經(jīng)營管理經(jīng)驗，食堂管理模式獨特，并有一整套食堂承包方案和食堂衛(wèi)生管理制度，我們針對員工的飲食習慣將制定出營養(yǎng)健康合理的膳食，讓更多的顧客滿意。
2016年，在珠海斗門區(qū)成立了盛弘餐飲珠海分公司，并為珠海多家企業(yè)提供專業(yè)的膳食管理服務，這意味著盛弘公司走出中山、走向整個珠三角地區(qū)、走向全國的戰(zhàn)略目標，實現(xiàn)了第一小目標。
我們始終本著“誠實、規(guī)范、安全、衛(wèi)生、健康”的經(jīng)營理念，“人無我有、人有我優(yōu)”的創(chuàng)業(yè)精神，以誠信、優(yōu)質(zhì)的經(jīng)營原則，精細的規(guī)范化管理，敬業(yè)的標準化服務，憑借自身的優(yōu)勢和多年的實踐經(jīng)驗，獲得了客戶的一致好評及肯定。